Gia vị đã qua chế biến sẽ an toàn miễn là chúng chưa mở và trước ngày hết hạn trên bao bì. Tuy nhiên, gia vị có thể bảo quản được bao lâu sau khi mở nắp? Dưới đây là một số ví dụ về thời gian bảo quản đồ gia vị sau khi mở:
1. Sốt cà chua: Chưa mở, 1 năm. Đã mở ra, bảo quản trong tủ 1 tháng, bảo quản lâu hơn trong tủ lạnh.
2. Mayonnaise: Chưa mở, 2-3 tháng. Đã mở, bảo quản 2 tháng trong tủ lạnh. Luôn để lạnh sau khi mở; không bao giờ để mayonnaise ra khỏi tủ lạnh quá 2 giờ.
3. Mù tạt: Chưa mở, 2 năm. Đã mở, 6-8 tháng trong tủ lạnh hoặc tủ.
4. Dầu thực vật (bao gồm dầu ớt, dầu tiêu Tứ Xuyên, v.v.): Chưa mở nắp, 6 tháng. Đã mở, 1-3 tháng. Tốt nhất là để lạnh dầu đã mở.
5. Tương Ớt: Chưa mở, 1 năm. 6. Kem chua: Chưa mở, 2 tuần trong tủ lạnh. Đã mở, 2 tuần trong tủ lạnh.
7. Sốt salad: Chưa mở, 10-12 tháng. Đã mở nắp, bảo quản 3 tháng trong tủ lạnh.
8. Mứt: Chưa mở, 1 năm. Đã mở, bảo quản 1 năm trong tủ lạnh.
9. Bơ đậu phộng: Chưa mở, 6-9 tháng. Đã mở, 2-3 tháng, để lâu hơn một chút trong tủ lạnh.